Шашлык с красным перцем: аппетитно

Ингредиенты для шашлыка с красным перцем

Для приготовления шашлыка с красным перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Свежий мясной продукт (говядина, баранина, свинина или курица) — на ваш выбор;

— Красный перец;

— Лук;

— Соль, перец, специи по вкусу;

— Растительное масло для маринада.

Приготовление маринада

Перед тем как начать приготовление шашлыка, необходимо приготовить маринад. Для этого нарежьте лук полукольцами, красный перец средними кусочками. Смешайте лук и перец в миске, добавьте соль, перец, специи по вкусу и залийте растительным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Приготовление шашлыка

Теперь приступим к приготовлению самого шашлыка. Нарежьте мясо кусочками среднего размера и выложите их в миску с маринадом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса покрылся маринадом равномерно. Оставьте мясо на несколько часов (желательно на ночь) для того, чтобы оно насытилось ароматами маринада.

Жарка шашлыка

После того, как мясо пропиталось маринадом, нанизывайте его на шампуры, чередуя с кусочками красного перца и лука. Разогрейте гриль или мангал, положите шашлык на решетку и начинайте жарить. Переворачивайте шашлык время от времени, чтобы он равномерно прожаривался.

Когда шашлык приобретет золотистый цвет и характерный аромат, его можно снимать с огня. Подавайте шашлык с красным перцем горячим, украсив зеленью и подав с соусом на ваш выбор.