Лучшие маринады для шашлыка

Маринад на основе лимона и чеснока

Этот маринад отлично подходит для шашлыка из курицы или свинины. Для приготовления возьмите сок одного лимона, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Сначала измельчите чеснок, затем смешайте его с лимонным соком, маслом и специями. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь. При жарке шашлык будет сочным и ароматным.

Соево-имбирный маринад

Этот вариант маринада идеально подходит для говяжьего шашлыка. Для приготовления смешайте соевый соус, измельченный имбирь, мед, чеснок, масло и специи. В такой маринад говядина приобретет насыщенный вкус и аромат. Не забудьте оставить мясо в маринаде на несколько часов для лучшего проникновения вкусов.

Томатный маринад

Для приготовления такого маринада вам понадобится томатный сок, уксус, мед, чеснок, специи. Смешайте все ингредиенты и залейте мясо. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось соусом. Такой маринад придаст шашлыку сочность и насыщенный вкус.

Маринад на основе йогурта

Для шашлыка из баранины отлично подойдет маринад на основе йогурта. Смешайте йогурт, лимонный сок, специи, чеснок и масло. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов. Баранина станет невероятно нежной и ароматной.