Приготовление шашлыка

Шашлык с рисом — это отличное блюдо для любого праздника или семейного ужина. Для начала необходимо подготовить мясо — лучше всего использовать свинину или баранину. Мясо нарежьте кубиками, добавьте специи (соль, перец, майонез, лук), перемешайте и оставьте на несколько часов для маринования.

Приготовление риса

Рис промойте несколько раз под проточной водой, чтобы избавиться от излишнего крахмала. Затем залейте его водой в соотношении 1:2 (1 часть риса на 2 части воды), доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой до готовности.

Приготовление шашлыка на углях

Нанизывайте мясо на шампуры и выложите на разогретый уголь. Переворачивайте шашлык время от времени, чтобы он равномерно прожаривался. Готовность можно проверить по цвету мяса — оно должно быть сочным и прожаренным.

Подача блюда

Шашлык с рисом подавайте на большой тарелке, украсьте зеленью и овощами. Подайте к блюду соусы — чесночный или томатный, они отлично дополнят вкус шашлыка. Приятного аппетита!