Ингредиенты

Для приготовления шашлыка с томатами вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, куски мяса (лучше всего подойдут свинина или баранина), лук, специи (соль, перец, зелень), оливковое масло.

Приготовление мяса

Первым шагом является приготовление мяса. Очистите от лишнего жира и пленок, нарежьте куски среднего размера. Затем мясо необходимо посолить, поперчить и оставить на некоторое время для пропитки специями.

Подготовка помидоров и лука

Помидоры следует помыть, нарезать на кольца толщиной примерно в полсантиметра. Лук тоже порежьте кольцами, его можно добавить как между кусками мяса на шампуре, так и сверху для аромата.

Сборка шашлыка

Теперь можно начать сборку шашлыка. Нанизывайте на шампуры чередующиеся куски мяса, помидоры и лук. Раскройте все слои специями и зеленью, сбрызните оливковым маслом для сочности и аромата.